ピーマンは細切り、トマトはくし切り、豚肉は食べやすく切る。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

ピーマンを加えてさらに炒める。

オイスターソースと醤油を加えて全体を絡める。

最後にトマトを加え、さっと炒めて塩こしょうで味を調える。