先ずは材料を用意。

全ての材料を食べやすく切る。

冷たいフライパンに業務用刻みニンニクとオリーブオイルを入れ加熱。

③のフライパンからニンニクの香りがたったら、ししとうを入れ弱火で炒める。

③のししとうを１分程炒めたらトマトを入れパスタを湯がき始める。

⑤のフライパンにパスタの茹で汁をお玉一杯半程度入れてトマトの旨味を引き出す。

⑥の具材を弱火で２分程炊いたら海老を入れる。

パスタが湯だったら⑥のフライパンにパスタと鶏ガラスープ、大葉を入れ火を止め余熱で和える。

お皿に盛り付けたら完成！