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和風万能ダレ-レシピのメイン写真

和風万能ダレ

ぴーちゃん
ぴーちゃん @cook_115869138
首都圏

肉、魚、野菜、何にでも合う万能ダレ!

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材料

4人分
  • 醤油 20cc
  • 酢 20cc
  • 味醂 10cc
  • 酒 10cc
  • 豆板醤 小さじ1
  • ネギ(みじん切り) 15cm
  • 生姜(みじん切り) 1かけ
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作り方

  1. 1

    ネギと生姜をみじん切りにする

    • 和風万能ダレ作り方1写真
  2. 2

    調味料と混ぜる

    • 和風万能ダレ作り方2写真

コツ・ポイント

ネギ感が出るように、ネギは粗めのみじん切りがポイントです!
醤油、酢、味醂、酒 = 2:2:1:1
調味料によっても味が異なるので、味見して作ってみてください👩‍🍳

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ぴーちゃん
ぴーちゃん @cook_115869138
2026/08/09 07:09に公開
首都圏
幼稚園生、夫、父との3世代同居家族飯の記録
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 しょうが

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