このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26423014
柔らかくできたので覚え書き用に。
柔らかくできたので覚え書き用に。
鍋に豚バラの脂部分を下にして並べる。
火をつけて焦げ目がついたら、鍋にくっついてないか確認してから他の材料、調味料を全て入れる。
長ネギは長いまま落とし蓋のようにして並べる。沸騰したら中火〜弱火の間で2時間程煮込む。
そのまま冷まして味が染み込んだら、浮いてる脂を取り除いて完成!
塩麹で肉を柔らかくする。
コピーしました!
その他のレシピ
