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フライパンで作るかんたんスペアリブ
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フライパンで作るかんたんスペアリブ-レシピのメイン写真

フライパンで作るかんたんスペアリブ

創100%
創100% @cook_116173785
東京

圧力鍋やグリルを使わず手軽に美味しいスペアリブが作れます。
野菜は手に入るものでなんでも行けそう!

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フライパンで作るかんたんスペアリブ

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材料

2人分
  • スペアリブ 600g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1本
  • マッシュルーム 4個
  • アスパラガス 2本
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 紹興酒 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • ニンニク(すりおろし) 1片分
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • てんさい糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 白胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スペアリブを前日にタレに漬け込む。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方1写真
    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    フライパンでスペアリブの表面に焼き色をつける。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    残った漬け汁と野菜をフライパンに入れ、中火で煮る。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたら肉を一旦取り出し、野菜を強火で水気を飛ばす。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方5写真
    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方5写真
  6. 6

    タレが粘り気を帯びたら野菜を皿に盛る。

  7. 7

    フライパンに肉を戻し、強火でタレを絡めながらさらに水気を飛ばす。

  8. 8

    野菜の上に肉を盛り付けて完成。

    • フライパンで作るかんたんスペアリブ作り方8写真

コツ・ポイント

タレの漬け込みは前日がベスト。野菜は焦げないように注意しながら水気を飛ばす。

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創100%
創100% @cook_116173785
2026/08/09 10:03に公開
東京
コロナ禍に料理に興味を持ちました
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんじん アスパラ ピーマン マッシュルーム はちみつ にんにく 酒 玉ねぎ 赤ワイン しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26423792
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