豚ロース厚切りガーリックオニオンソース

豚ロース厚切りガーリックオニオンソース-レシピのメイン写真

豚ロース厚切りガーリックオニオンソース

おかんと子供達のレシピ @cook_03962900V

関東のどこか

実際に作る時、砂糖10gを最初から全部入れず、半量くらいから味見して調整。
その結果、家族から大好評‼️
しかもこのソース、後日ゆで卵につけたり、セルフサンドにも使ったりして、「何にでも使える万能ソース」になりました^^

実際に作る時、砂糖10gを最初から全部入れず、半量くらいから味見して調整。
その結果、家族から大好評‼️
しかもこのソース、後日ゆで卵につけたり、セルフサンドにも使ったりして、「何にでも使える万能ソース」になりました^^

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豚ロース厚切りガーリックオニオンソース

おかんと子供達のレシピ @cook_03962900V

関東のどこか

実際に作る時、砂糖10gを最初から全部入れず、半量くらいから味見して調整。
その結果、家族から大好評‼️
しかもこのソース、後日ゆで卵につけたり、セルフサンドにも使ったりして、「何にでも使える万能ソース」になりました^^

実際に作る時、砂糖10gを最初から全部入れず、半量くらいから味見して調整。
その結果、家族から大好評‼️
しかもこのソース、後日ゆで卵につけたり、セルフサンドにも使ったりして、「何にでも使える万能ソース」になりました^^

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材料

5人分

豚ロース厚切り 5枚（約2cm）
塩 12g
黒こしょう適量
油 8g
玉ねぎ 400g（中サイズ約2個分、半量みじん切り・半量すりおろし）
にんにく 20g（大きめ約4片分、半量みじん切り・半量すりおろし）
醤油 75g（大さじ5）
みりん 50g（大さじ2と3分の1）
酢 25g（大さじ1と3分の2）
砂糖またはラカント 10g（大さじ1強、味を見ながら調整）

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作り方

1

豚ロースに塩・黒こしょうをふる。
2

フライパンに油を熱し、中火で豚ロースを焼く。両面にほんのり焼き色がつくまで約2分ずつ焼く。
3

弱火にしてフタをし、3〜4分火を通す。
4

火を止めて5分ほど休ませる。
5

玉ねぎ・にんにくは半量ずつみじん切りとすりおろしにする。
6

玉ねぎ・にんにく・調味料を合わせてソースを作り、味を見ながら軽く煮詰める。
7

焼いた豚ロースにソースをかけて完成。

コツ・ポイント

砂糖は最初から全部入れず、半量くらいから味見して調整する。

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おかんと子供達のレシピ @cook_03962900V

2026/08/09 10:57に公開

関東のどこか

iPhoneぶっ壊れてログインできなくなってアカウント新しくしました。これを機に子供たちも専門学校等で実習したレシピを上げたいって事で共有でレジピ管理することにしました今までのレシピを保存してくれていた皆さんごめんなさい😥🙇‍♀️

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このレシピのキーワード

豚ロース厚切りにんにく玉ねぎ

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