豚ロースに塩・黒こしょうをふる。

フライパンに油を熱し、中火で豚ロースを焼く。両面にほんのり焼き色がつくまで約2分ずつ焼く。

弱火にしてフタをし、3〜4分火を通す。

火を止めて5分ほど休ませる。

玉ねぎ・にんにくは半量ずつみじん切りとすりおろしにする。

玉ねぎ・にんにく・調味料を合わせてソースを作り、味を見ながら軽く煮詰める。

焼いた豚ロースにソースをかけて完成。