甘さ控えめ、大人の珈琲寒天ゼリー
naho_nona @cook_40299616
ダイエット中なのですが、暑くて暑くて、どうしても冷んやりスイーツが食べたい！という一心で作りました。
甘さ控えめ、ドリップコーヒーで大人向けの味わい珈琲ゼリーです。凍らせても美味しいです。
甘さ控えめ、大人の珈琲寒天ゼリー
ダイエット中なのですが、暑くて暑くて、どうしても冷んやりスイーツが食べたい！という一心で作りました。
甘さ控えめ、ドリップコーヒーで大人向けの味わい珈琲ゼリーです。凍らせても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ドリップコーヒーを淹れる。寒天４gに少しずつ加えて混ぜる。型に流し込み固める。
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- 2
◎の材料を温めて、寒天２gに少しずつ加えながら混ぜる。香り付けにラム酒やバニラエッセンスを加え、珈琲の上に流し込む
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- 3
冷蔵庫に入れる前に、保冷剤を乗せると早く固まります。使った寒天は、寒天パパです。
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- 4
作りすぎたので食べきれず、凍らせました。オレンジや、ミントを一緒に盛り付けると、華やかになります。
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コツ・ポイント
コーヒーに寒天を加えるのではなく、寒天に混ぜながら加えるとうまく溶けます。
コーヒーとミルクは固まると離れてしまうので、小さなカップに個々に入れた方が綺麗に出来ると思いますが、手間を省くために、今回は、大きな器で作りました。
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