甘酒で作る！混ぜて冷やすだけのコーヒーゼリー
やすえっぴ @cook_116895551
暑い夏は薬膳では「心（しん）」を養う季節。コーヒーの香りには気持ちを落ち着かせ、心を整える働きがあるとされています。甘酒は冷えや疲れをケアしてエネルギーを補ってくれるので、砂糖の代わりに使うことで、ほっと一息つける体に優しいゼリーになります！
#夏スイーツ2026
甘酒で作る！混ぜて冷やすだけのコーヒーゼリー
暑い夏は薬膳では「心（しん）」を養う季節。コーヒーの香りには気持ちを落ち着かせ、心を整える働きがあるとされています。甘酒は冷えや疲れをケアしてエネルギーを補ってくれるので、砂糖の代わりに使うことで、ほっと一息つける体に優しいゼリーになります！
#夏スイーツ2026
アプリでひらく作り方
- 1
無糖コーヒー100ccを耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで1分程加熱する
-
- 2
①で温めたコーヒーにゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。
-
- 3
残りのコーヒー150ccを加えてよく混ぜる
-
- 4
甘酒を加え良く混ぜる
-
- 5
容器に入れる。この時甘酒が底に溜まりやすいので均等になるように入れる
-
- 6
シロップを作る。牛乳大さじ3と甘酒小さじ2を加えて混ぜる
-
- 7
固まったコーヒーゼリーの上から⑥のミルクシロップをかけて完成！
-
コツ・ポイント
甘酒は底に溜まりやすいので
容器に入れる時には下からすくうように入れて下さい！
詳しい作り方はyoutubeやすえっぴの「体が喜ぶ簡単料理チャンネル」で検索！「ブルーベリー炭酸ゼリー」や「わらび餅風ゼリー」もご紹介してます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26430383
