スイカ、パイン、キウイは皮を除く。

スイカ・砂糖・レモン汁をミキサーにかけ、ポリ袋に流し入れる。

同様にパイン、キウイも作り、それぞれポリ袋に入れる。冷凍庫で3時間ほど凍らせる。

半凍りになったら取り出し、手で揉んでほぐす。

再び冷凍し、固まってきたら1時間おきに揉んでほぐす。

シャリシャリになったら、カップに入れる。

角切りフルーツを飾る。