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ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め
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ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

KN-HW24使用
材料を切って調味料を合わせるだけ!
豆板醤のピリッとした辛みと味噌の香ばしさが豚肉とナスにしっかり染み込んで、ご飯が進む一品です♪
ナスはとろ〜り、白ネギは甘~い
我が家流ですがとっても美味しくできたので、ぜひお試しください

❉辛味はお子様でも食べれる辛さに仕上げてます

KN-HW24使用
材料を切って調味料を合わせるだけ!
豆板醤のピリッとした辛みと味噌の香ばしさが豚肉とナスにしっかり染み込んで、ご飯が進む一品です♪
ナスはとろ〜り、白ネギは甘~い
我が家流ですがとっても美味しくできたので、ぜひお試しください

❉辛味はお子様でも食べれる辛さに仕上げてます

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ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

KN-HW24使用
材料を切って調味料を合わせるだけ!
豆板醤のピリッとした辛みと味噌の香ばしさが豚肉とナスにしっかり染み込んで、ご飯が進む一品です♪
ナスはとろ〜り、白ネギは甘~い
我が家流ですがとっても美味しくできたので、ぜひお試しください

❉辛味はお子様でも食べれる辛さに仕上げてます

KN-HW24使用
材料を切って調味料を合わせるだけ!
豆板醤のピリッとした辛みと味噌の香ばしさが豚肉とナスにしっかり染み込んで、ご飯が進む一品です♪
ナスはとろ〜り、白ネギは甘~い
我が家流ですがとっても美味しくできたので、ぜひお試しください

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材料

3~4人分
  • 長ナス(500~550g) 3~4本
  • 豚こま 200g
  • 長ねぎ(斜め切り) 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 大葉(トッピング用) 適宜
  • 合わせ調味料
  • ⚫️砂糖 大さじ2
  • ⚫️味噌 大さじ2
  • ⚫️酒 大さじ2
  • ⚫️豆板醤 小さじ1
  • ⚫️醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    材料を揃えましょう

    • ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスは一部ピーラーで剥き乱切り、長ねぎは5cm斜め切り、豚肉は食べやすく切り、調味料を合わせておく

    • ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    内鍋にナスを入れ、ゴマ油を回しかけコーティング後、白ネギ→肉の順に置き合わせ調味料をかける

    • ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    【設定】手動→炒める→7分(沸騰してからの時間です)に設定。混ぜ技ユニット設置

  5. 5

    ↓↓7分で完成!全体をよく混ぜてから30分~余熱放置すると良い感じに仕上がります

    • ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け召し上がれ~!トッピングに大葉もお好みでどうぞー

    • ホットクック!ナスと豚肉の中華風ピリ辛味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

♦こってり味噌と豆板醤の辛味で食欲増進。
♦お子様でも食べれるくらいの辛さです
♦更に辛いのが良ければ、ラー油を仕上げに垂らしてみてくださいね

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2026/08/12 11:30に公開
おいしいは 幸せ ^^おいしいを求めて 旅するのが夢最近は簡単で美味しい 時短料理 を研究中皆さまの食卓に笑顔が溢れますように😋
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 酒 豚こま 味噌 長ネギ

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