簡単 副菜 オクラと エリンギの 白だし和え✿
作り置きにも便利な和食の一品です。
すぐに出来ます♪
暑い日は冷やすと更にさっぱりします(＾＾)
アプリでひらく作り方
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エリンギは半分の長さに切って、スライスし、耐熱皿に乗せてふんわりラップをかける。
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- 2
レンジ600wで2分30秒チンして冷ます。※お皿が熱くなっているので、火傷に注意してください！
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- 3
オクラは洗ってからヘタとガクをとって、塩を振り、まな板の上で転がして産毛を取る。
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- 4
鍋に湯を沸かし、オクラを50秒茹でる。
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- 5
茹で上がってたら直ぐに冷水にさらして冷ます。冷めたらザルに上げて水気を切る。
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- 6
オクラは3mmの小口切りにする。
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- 7
エリンギにオクラ、調味料を加えて良く和える。あれば、仕上げにゴマをかける。
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- 8
＊オクラの詳しい茹で方は、レシピID 26351045 で見れます。
コツ・ポイント
・エリンギのレンジ時間は、様子を見て加減してください。
つくれぽ
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