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【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁
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【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁-レシピのメイン写真

【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085

ナスの味噌汁ってら美味いよね。
気ままに投稿してたら、パートナーになれました。
こんな大雑把・目分量の感覚レシピをご覧いただきありがとうございます。

ナスの味噌汁ってら美味いよね。
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【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁

男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085

ナスの味噌汁ってら美味いよね。
気ままに投稿してたら、パートナーになれました。
こんな大雑把・目分量の感覚レシピをご覧いただきありがとうございます。

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材料

4人前
  • 具材
  • ナス 1本
  • なめこ 1袋
  • ミョウガ 1個
  • 調味料
  • 味噌汁 大さじ山盛り
  • 顆粒かつおだし ササ
  • 水 リッター
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作り方

  1. 1

    ナスを半月切りにする

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    なめこの根元を切る

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ミョウガを切る

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ナスを油で軽く炒めてから、水となめこと顆粒だしを入れ、軽く煮立たせる

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    味噌を入れて、火を止めてから、ミョウガを入れて放置。完成。

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    盛り付け

    • 【男料理】夏野菜!ナスとなめことミョウガの味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

ポイント
・なんか食べたいなと思った夏野菜をおもむろにぶち込む
・先にナスを炒める(意味があるか不明)
・ナスは多ければ多いほど美味い

感想
・味噌汁って白米進む
・ミョウガよりネギ派
・ミョウガの美味しさをわかるようになりたい

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男料理愛好家
男料理愛好家 @cook_116416085
2026/08/12 10:20に公開
感覚的な料理で自分と嫁と幼児の胃袋を満たす尻敷かれ系サラリーマン。好きな調理道具は、ぶんぶんチョッパーとシリコンスチーマーとスキレット。
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このレシピのキーワード

夏野菜 なす なめこ みょうが

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