貝活！本格風アサリのチヂミ
食べやすい冷凍アサリを使って簡単に。
外はカリッと中はもちっり♪野菜も摂れて栄養満点のチヂミです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは洗って3センチくらいに切る。じゃがいも、玉ねぎはなるべく小さく微塵切りにする。
-
- 2
アサリは凍っていてくっつきやすいので、水で粗方氷を落として、よく水気を切りボールに入れる。
-
- 3
小麦粉に半量の水を入れて泡立て器で混ぜ、残りの水も入れ、ダマにならないようよく混ぜて、❷に入れてよく混ぜる。
- 4
油をフライパンに入れ熱したら、タネを入れて形を整え、蓋をして中火で3〜5分焼く。
-
- 5
ちょっと固まってきて、裏に焦げ目がついていたら、ひっくり返し、裏も焼き目がつくまで焼く。
-
- 6
6〜8等分に切り分け、皿に盛り、※を合わせたものにつけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
表はよく焼いてパリッとさせると美味しいです。シンプルなレシピに仕立てていますが、好みで顆粒の鶏ガラスープの素を入れるとコクが出てそれもまた美味しいです^_^
つくれぽ
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