ホームベーカリーに粉類とAを入れ15分ほど混ぜる。

Bを加えて更に15-20分。油分が混ざりにくいので後半は高速にする。

レベル2で一次発酵50-60分

2倍になったら分割、ラップをしベンチタイム15分

成形しラップ被せて35℃40分〜発酵。天板に乗り切らない分は常温発酵させ、1番最後に焼く。

2倍になったらトッピングをし180℃に予熱したオーブンで13-15分ほど焼く。