ひき肉ピーマンご飯
ぴなつこ @cook_40085567
ピーマン、にんじんなどをみじん切りにして和風の味付けでご飯にのせます。うちの子はこれならピーマンパクパク食べてくれるのでよく作ってます。お好みで目玉焼き乗せてください！大人は黒胡椒たっぷりがおすすめです。
ひき肉ピーマンご飯
ピーマン、にんじんなどをみじん切りにして和風の味付けでご飯にのせます。うちの子はこれならピーマンパクパク食べてくれるのでよく作ってます。お好みで目玉焼き乗せてください！大人は黒胡椒たっぷりがおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
⚪︎の調味料を合わせて混ぜておく
- 2
サラダ油に生姜、にんにくの香りがついたら、ひき肉をぱらぱらになるまで押し付けながら炒める。
- 3
ピーマン、にんじん、玉ねぎを粗めのみじん切りにする。（ウチは玉ねぎ→にんじん→ピーマンの順にブンブンチョッパー使用）
- 4
3の野菜をフライパンに入れ、軽く塩を振り炒める。（ウチはブンブンした物から順にフライパンに投入してます。）
- 5
野菜に火が通ったら片栗粉を入れて混ぜる。
- 6
1で合わせた調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 7
ご飯に乗せて完成。お好みで目玉焼き（半熟）と粗挽き黒胡椒をかけて完成！
コツ・ポイント
ひき肉をしっかり焼き付けた方が臭みが出ません。
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