デーツチョコパウンドケーキ

はぴこ222 @cook_40363634
砂糖 チョコ 不使用。デーツはミネラル 食物繊維が豊富。罪悪感ないヘルシースイーツ♡
インスタグラム、@ami_healthy_sweetsさんのレシピを参考にしました 我が家常備の無調整豆乳でも美味しく出来ました!! デーツを使ったパウンドケーキレシピ少なく参考にしてください。
デーツチョコパウンドケーキ
砂糖 チョコ 不使用。デーツはミネラル 食物繊維が豊富。罪悪感ないヘルシースイーツ♡
インスタグラム、@ami_healthy_sweetsさんのレシピを参考にしました 我が家常備の無調整豆乳でも美味しく出来ました!! デーツを使ったパウンドケーキレシピ少なく参考にしてください。
作り方
- 1
デーツに水を加え、ふんわりラップして電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 2
フォークでデーツを細かくつぶす。
- 3
ボウルに玉子、米油、無調整豆乳を入れてよく混ぜる。
- 4
デーツ、純ココアパウダー、おからパウダー、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる(混ぜすぎない)
- 5
型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。焼きすぎないよう、竹串を刺して生地がつかなくなったらOK。
- 6
粗熱が取れたらラップで包み、冷蔵庫で保存。しっとり感が保たれます。
コツ・ポイント
冷蔵庫保存でも固くならず、しっとり美味しい。プレゼントとして甘みが少なめなれば ラカント、てんさい糖、チョコチップを加えます。
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