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野村家のきゅうちゃん
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野村家のきゅうちゃん-レシピのメイン写真

野村家のきゅうちゃん

愛は食卓からだよね⭐︎ちか☆
愛は食卓からだよね⭐︎ちか☆ @cook_41526676

きゅうりのきゅうちゃんが大好きな家族のために。夏の間、自家栽培でたくさん収穫できるきゅうりを使った、体に優しくたくさん食べても飽きない味です。

きゅうりのきゅうちゃんが大好きな家族のために。夏の間、自家栽培でたくさん収穫できるきゅうりを使った、体に優しくたくさん食べても飽きない味です。

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愛は食卓からだよね⭐︎ちか☆
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きゅうりのきゅうちゃんが大好きな家族のために。夏の間、自家栽培でたくさん収穫できるきゅうりを使った、体に優しくたくさん食べても飽きない味です。

きゅうりのきゅうちゃんが大好きな家族のために。夏の間、自家栽培でたくさん収穫できるきゅうりを使った、体に優しくたくさん食べても飽きない味です。

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材料

10人分
  • きゅうり 10本
  • A
  • こいくちしょうゆ 180cc
  • みりん 80cc
  • お酢 90cc
  • B
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 土生姜(千切り) 60g
  • 塩こんぶ 60g
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作り方

  1. 1

    キュウリ10本を、沸とうした湯の中へ入れて
    火を切り、そのまま10時間つけておく。

  2. 2

    Aを全部入れて沸騰させ、火を切る。(調味料の量は自分の好きな味にすれば良い)

  3. 3

    ②の温かい内にBを加え混ぜます

  4. 4

    キュウリはきざんで、水分を十分絞り切り、冷めたタレに漬け込む

  5. 5

    白ごまを加えまぜる

  6. 6

    約1時間くらいから食べられる

コツ・ポイント

塩こんぶは、くらこんの超細切り塩こんぶ60g入り 1つです

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愛は食卓からだよね⭐︎ちか☆
愛は食卓からだよね⭐︎ちか☆ @cook_41526676
2026/08/13 08:53に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ 酒

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