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簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ
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簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ-レシピのメイン写真

簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

ジューシーなナスと豚ひき肉をたっぷり使った、コク旨なボロネーゼ風パスタです。

ケチャップをベースにウスターソースとしょうゆを合わせることで、トマトの酸味にほどよい甘みと深いコクをプラス。豚ひき肉の旨みを吸ったとろっとしたナスがパスタによく絡み、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。

パスタの茹で汁を加えてソースと麺をなじませることで、味がしっかり絡んで一体感のある仕上がりに。粉チーズやパセリを添えれば、さらに風味豊かに楽しめます。

身近な調味料で作れるので、普段のランチや夕食にもおすすめ♪ 野菜もお肉も一緒に楽しめる、家族みんなで食べやすいパスタをぜひお試しください😊

ジューシーなナスと豚ひき肉をたっぷり使った、コク旨なボロネーゼ風パスタです。

ケチャップをベースにウスターソースとしょうゆを合わせることで、トマトの酸味にほどよい甘みと深いコクをプラス。豚ひき肉の旨みを吸ったとろっとしたナスがパスタによく絡み、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。

パスタの茹で汁を加えてソースと麺をなじませることで、味がしっかり絡んで一体感のある仕上がりに。粉チーズやパセリを添えれば、さらに風味豊かに楽しめます。

身近な調味料で作れるので、普段のランチや夕食にもおすすめ♪ 野菜もお肉も一緒に楽しめる、家族みんなで食べやすいパスタをぜひお試しください😊

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簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ

Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523

ジューシーなナスと豚ひき肉をたっぷり使った、コク旨なボロネーゼ風パスタです。

ケチャップをベースにウスターソースとしょうゆを合わせることで、トマトの酸味にほどよい甘みと深いコクをプラス。豚ひき肉の旨みを吸ったとろっとしたナスがパスタによく絡み、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。

パスタの茹で汁を加えてソースと麺をなじませることで、味がしっかり絡んで一体感のある仕上がりに。粉チーズやパセリを添えれば、さらに風味豊かに楽しめます。

身近な調味料で作れるので、普段のランチや夕食にもおすすめ♪ 野菜もお肉も一緒に楽しめる、家族みんなで食べやすいパスタをぜひお試しください😊

ジューシーなナスと豚ひき肉をたっぷり使った、コク旨なボロネーゼ風パスタです。

ケチャップをベースにウスターソースとしょうゆを合わせることで、トマトの酸味にほどよい甘みと深いコクをプラス。豚ひき肉の旨みを吸ったとろっとしたナスがパスタによく絡み、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。

パスタの茹で汁を加えてソースと麺をなじませることで、味がしっかり絡んで一体感のある仕上がりに。粉チーズやパセリを添えれば、さらに風味豊かに楽しめます。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • ナス 2~3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • スパゲッティのゆで汁 大さじ1
  • ■水 2L
  • ■塩 20g
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ5
  • ウスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り落とし、1cm角に切り水にさらして水気を切っておく
    玉ねぎはみじん切りにしておく

    • 簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ作り方1写真
    • 簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、温まったら豚ひき肉を加えて炒める

  3. 3

    豚ひき肉の色が変わったら❶とにんにくチューブを加え、ナスと玉ねぎがしんなりするまで炒める

    • 簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ作り方3写真
  4. 4

    ■材料で湯を沸かしパスタを入れて表記の時間より1分程短く茹で、ザルにあげて水気を切っておく
    茹で汁を大さじ1取っておく

  5. 5

    ❸に[調味料]を加えて炒め合わせたら火を止め、茹で汁、茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける

    • 簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ作り方5写真
    • 簡単!夕食に!ナスと豚ひき肉のボロネーゼ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでパセリ、粉チーズをかけてお召し上がりください!

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Joy Dining
Joy Dining @cook_111775523
2026/08/13 11:39に公開
👨‍🍳 調理師2人で活動中!🍽️ いつもの食事に、ちょっとした楽しさと工夫を。🌱 アレルギーにも配慮した、やさしいレシピを発信しています。家族みんなで安心して食べられる毎日のごはんを、一緒に楽しみましょう!【Instgaram】https://www.instagram.com/joy__dining?igsh=am80ZGRsaWtxYTZ2&utm_source=qrユーザーネーム:joy__dining【Nadia】Nadia Artisthttps://oceans-nadia.com/user/1458894
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ボロネーゼ なす パスタ 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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