トマトとキャベツの大葉和え
微妙に余った大葉を消費したくて、さっぱりサラダにしました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れて600wで１分チン。
- 2
シャキッと感のすならこのまま。しんなりの方が好きだったら、10秒ずつ追加してください。
- 3
プチトマトを4等分する。サイズがお好みなので半分でも OK！
大きい普通のトマトなら一口サイズに切る。 - 4
キャベツをざるに移し、チンに使ったボールは冷水をかけて冷ます。
- 5
ザルに取ったキャベツは、冷水をかけ冷ましてから、水切りやキッチンペーパーで水分を取る。
- 6
大葉を細かく刻む。子供に合わせてみじん切りにしましたが、千切りでも美味しいと思います。
- 7
キャベツトマト大葉を全てボウルに入れ、ドレッシングとオイルをお好きなりをかけて混ぜたら完成！
コツ・ポイント
特にコツやポイントもなく、サクッと作れるので、困った時の一品におすすめです。
ドレッシングはポン酢でも美味しそう。
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