丸ごとかぼちゃのプリン

yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
坊ちゃんかぼちゃをまるごとプリンにしました。
ハロウィンパーティーの時に出すと喜ばれること間違いなし!かぼちゃの味をそのまま楽しむことができますよ〜(*^^*)
丸ごとかぼちゃのプリン
坊ちゃんかぼちゃをまるごとプリンにしました。
ハロウィンパーティーの時に出すと喜ばれること間違いなし!かぼちゃの味をそのまま楽しむことができますよ〜(*^^*)
作り方
- 1
かぼちゃは丸ごとラップで包んで600w5分〜加熱。
→ かぼちゃの上部を包丁で1cmカットし、中身をスプーンで取り除く。 - 2
1で取り除いた中身の種とワタは捨て、食べれる部分のかぼちゃはすりつぶす。
- 3
2に【A】を入れて混ぜ合わせる。
- 4
3を漉しながら、1のかぼちゃに入れる。
- 5
坊ちゃんかぼちゃをアルミホイルで包み、50度くらいのお湯を入れたバットにのせて150度40分湯せん焼きする。
- 6
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です!
コツ・ポイント
熱々で食べても美味しいですよ(*^^*)
オーブンで加熱しているとき、上面が途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
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