みかん缶の牛乳寒天｜懐かしい給食の味！
すずめ @kassakun55555
＃夏スイーツ2026
牛乳のやさしい甘さとみかんの爽やかな酸味がマッチした、昔懐かしい「牛乳寒天」です。
給食でもおなじみの味わいは、どこかほっとするおやつ。
みかん缶の牛乳寒天｜懐かしい給食の味！
＃夏スイーツ2026
牛乳のやさしい甘さとみかんの爽やかな酸味がマッチした、昔懐かしい「牛乳寒天」です。
給食でもおなじみの味わいは、どこかほっとするおやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんの缶詰は飾り用に10房程度取りおき、容器にみかんの缶詰めを入れる。
-
- 2
鍋に粉末寒天と水を入れて混ぜ、混ぜながら中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。混ぜながら2分加熱して寒天を溶かす。
-
- 3
砂糖を加えて溶かす。
ヘラで混ぜながら牛乳を少量ずつ加えて火を止める。 -
- 4
①に③の牛乳寒天液をそっと流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に1～2時間入れて冷やし固める。
-
- 5
取りおいておいたみかんの缶詰とミントの葉（お好みで）を飾る。
-
コツ・ポイント
・150mlのグラスで6個作れます。
・寒天は弱火で沸騰した状態を続けながら2分加熱してしっかり溶かしましょう。
・牛乳を加えて混ぜ、寒天液と馴染んだらすぐに火を止めましょう。沸騰させてしまうと牛乳の風味が損なわれます。
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