CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ひじきと豆腐のハンバーグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ひじきと豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

ひじきと豆腐のハンバーグ

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

豆腐を加えてふんわり仕上げた、ひじきたっぷりの和風ハンバーグです。

豆腐を加えてふんわり仕上げた、ひじきたっぷりの和風ハンバーグです。

もっと読む

ひじきと豆腐のハンバーグ

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

豆腐を加えてふんわり仕上げた、ひじきたっぷりの和風ハンバーグです。

豆腐を加えてふんわり仕上げた、ひじきたっぷりの和風ハンバーグです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分・4個
  • 合いびき肉 200g
  • 木綿豆腐 150g
  • 乾燥ひじき 5g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 3枚
  • パン粉 大さじ3
  • 卵 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • 油 大さじ1/2
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大根おろし 適量
  • ぽんず 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻し、水気を切る。玉ねぎと大葉をみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、木綿豆腐、ひじき、玉ねぎ、大葉、パン粉、卵、塩・こしょうを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    4等分して小判形に整える。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、中火で2〜3分焼く。裏返して弱火にし、ふたをして約10分焼く。

  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加え、ハンバーグに絡める。

  6. 6

    器に盛り、大根おろしと大葉をのせる。お好みでぽんずを添える。

コツ・ポイント

豆腐の水気をしっかり切っておくと、形が整えやすくふんわり仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2026/08/19 02:48に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ひじき 豆腐 ハンバーグ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ふわっとハーブのごちそうカプレーゼ🍅
  2. ゆで時間が決めて!定番たまごサラダ
  3. レンジで簡単!なすの煮浸し|ほてり・むくみに
  4. レモン🍋甘酒シャーベット!
  5. 大葉みそ⭐︎ご飯・おうどん・お豆腐のお供に♪
  1. 夏の夕食♪ささみと蓮根ぽん酢炒め♪ヘルシー弁当
  2. 簡単!うまい!ゴーヤとなすの味噌炒め
  3. オクラのごま味噌和え
  4. カボチャのバター醤油
  5. 子ども爆食い♡ピーマンの肉詰め
  6. Di san xian
  7. Baking Powder Biscuits (Harper Compact All-Temp Oven Cooking Guide)
  1. とろける悪魔のキャラメルバナナトースト
  2. トマト丸ごと冷製スープ
  3. いかと大根とさといも煮
  4. レンチン!オクラときゅうりのねばシャキ和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26464285
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close