ニラは4cm長さに切り、にんにくは薄切り、新生姜は千切りにする。

フライパンに油とにんにくと新生姜を入れて弱火で香りを出す。

鶏むね肉を加え、中火で焼く。色が変わったら裏返し、ふたをして弱めの中火で3分焼く。