ゴーヤとなすのひき肉カレー
暑さに負けるな
簡単すぐ出来る
スタミナ夏カレー♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはヘタを取り縦半分に切ってワタを取り薄切りにして塩水に漬ける
- 2
なすはヘタを取り１センチ幅の斜め半月切りにして水にさらす
- 3
玉ねぎとにんにくはそれぞれ皮を剥いて粗みじん切りにする
- 4
鍋に油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉に塩こしょうをして鍋に入れ炒める
- 5
ひき肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒め透き通る感じになったら、ゴーヤとなすの水気を切り加えて炒める
- 6
全体にしんなりしたら水を入れ煮立ったらアクを取り、ルウを加え混ぜながら煮る
- 7
ルウが溶けてとろみが出てきたら出来上がり
コツ・ポイント
塩水:小さめのボウルに塩を少々入れてゴーヤを入れ水をひたひたに入れて混ぜる。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆850万回突破！2025/4/17☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26469649
