Nila kuah kuning

Name: Nila kuah kuning
Yield: 40 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nila; secukupnya Air; secukupnya Garam; 3 lembar daun salam; 1 cm laos; 1 batang serai; 1 buah tomat; 1 ikat kemangi; 10 buah cabe rawit; Penyedap secukupnya bila perlu; secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 ruas kunyit

Devia Kitchen @Devia_Kitchen5

Yogyakarta

Bismillah bikin kuah kuning nila bumbu khas nusantara

*BUMBU DAN REMPAH NUSANTARA*

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Bismillah bikin kuah kuning nila bumbu khas nusantara

*BUMBU DAN REMPAH NUSANTARA*

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Nila kuah kuning

Devia Kitchen @Devia_Kitchen5

Yogyakarta

Bismillah bikin kuah kuning nila bumbu khas nusantara

*BUMBU DAN REMPAH NUSANTARA*

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Bismillah bikin kuah kuning nila bumbu khas nusantara

*BUMBU DAN REMPAH NUSANTARA*

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

40 menit

1 kgnila
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
3 lembardaun salam
1 cmlaos
1 batangserai
1 buahtomat
1 ikatkemangi
10 buahcabe rawit
Penyedap secukupnya bila perlu
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

5 orang

1

Siapkan bumbu halus dan ikan yang sudah di bersihkan(beri garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar untuk mengurangi bau amis ikan lalu cuci bersih) tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Setelah harum masukkan air sedikit lalu masukkan ikan
2

Tambahkan air sampai ikan terendam tambahkan garam gula penyedap masak sampai mendidih
3

Setelah ikan matang masukkan kemangi dan cabe rawit dan tomat
4

Koreksi rasa bila sudah pas matikan kompor ikan kuah kuning siap di hidangkan bersama nasi anget