Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Soun; 25 gr toge; Secukupnya minyak Goreng Rose Brand; Secukupnya gula pasir Rose Brand; 6 butir Bawang merah; 5 Bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas geprek; 2 batang serai geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Asam kandis; 1 bagian ayam (dari 1 ekor ayam potong 4); 3 buah bawang putih geprek; 1/2 ruas jahe geprek; 1500 ml air; 1 buah kentang (potong tipis goreng); Secukupnya Tomat; Secukupnya bawang goreng; 2 helai daun bawang iris-iris; 2 helai daun seledri iris-iris; Secukupnya jeruk nipis iris

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Ikutan Posbar Soto, Soto masakan tradisional indoneisa disukai semua kalangan dengan bumbu dan rempah yang khas.

Mari bersiap masak Soto Ayam Hidangan Khas Daerah Solo, requestan anak-anak, pakai kentang goreng saja tanpa kol ya pesan anak-anak, baiklah kita buat Soto ala rumah kita, menumis bumbunya menggunakan Gula Pasir Rose Brand membuat rasa manis yang pas, cepat larut untuk masakan dan minyak Goreng Rose Brand membuat masakan menjadi gurih, lezat dan cocok untuk menggoreng dan menumis.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#cookpadCommunity_palembang
#KaMI_Palembang2026

Ikutan Posbar Soto, Soto masakan tradisional indoneisa disukai semua kalangan dengan bumbu dan rempah yang khas.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#cookpadCommunity_palembang
#KaMI_Palembang2026

Lebih banyak

Soto Ayam

Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN

Bandar Lampung *Indonesia*

Ikutan Posbar Soto, Soto masakan tradisional indoneisa disukai semua kalangan dengan bumbu dan rempah yang khas.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#cookpadCommunity_palembang
#KaMI_Palembang2026

Ikutan Posbar Soto, Soto masakan tradisional indoneisa disukai semua kalangan dengan bumbu dan rempah yang khas.

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#cookpadCommunity_palembang
#KaMI_Palembang2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

100 grSoun
25 grtoge
Secukupnyaminyak Goreng Rose Brand
Secukupnyagula pasir Rose Brand
Bumbu halus
6 butirBawang merah
5Bawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtLada bubuk
2 cmkunyit
1 cmjahe
2 cmlengkuas geprek
2 batangserai geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Asam kandis
Kuah Kaldu
1 bagianayam (dari 1 ekor ayam potong 4)
3 buahbawang putih geprek
1/2 ruasjahe geprek
1500 mlair
Pelengkap
1 buahkentang (potong tipis goreng)
SecukupnyaTomat
Secukupnyabawang goreng
2 helaidaun bawang iris-iris
2 helaidaun seledri iris-iris
Secukupnyajeruk nipis iris

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kuah Kaldu : masak air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, masukkan bawang putih geprek, jahe, dan daun salam, buang gelembung putih, masak dengan api kecil, masak sampai ayam empuk, angkat dan goreng ayam dengan minyak Rose Brand, angkat dan tiriskan, suir-suir ayam untuk toping soto.
2

Semua Bahan bumbu dihaluskan, kecuali serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk ya.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Dengan minyak Rose Brand yang sudah dipanaskan, masukkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk, daun salam, tumis sampai aroma harum keluar. Masukkan bumbu pada kuah kaldu, yang sudah masa sebelumnya.
4

Tambahkan, gula pasir Rose Brand, garam, asam kandis secukupnya dan koreksi rasa.
5

Kentang goreng tipis : bersihkan kentang, iris iris, panaskan minyak Rose Brand, goreng kentang sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
6

Tata isi soto, soun, toge, suiran ayam, irisan daun bawang seledri, potongan tomat, kentang goreng dan kuah soto pada mangkuk saji, selamat menikmati soto hangat dengan ditemani tempe goreng tepung hangat.