豚バラ肉に酒、醤油、片栗粉で下味をつける。

野菜ときのこを食べやすい大きさに切る。

調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、にんじん・玉ねぎ・豚バラ肉を炒める。

全体に火が通ったら、合わせ調味料を加える。

火を止め、片栗粉でとろみをつける。最後に火をつける煮立ったら完成！

お皿に盛り、ゆで卵をのせて下さい！