Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ayam ungkep, goreng; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya kol; Secukupnya daun bawang; Secukupnya sambal; Secukupnya sohun; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm lengkuas; 2 cm jahe; 750 ml air putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 batang bawang perai

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Soto Ayam

Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela

Ambarawa Kab. Semarang

#Semangcook_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Secukupnyaayam ungkep, goreng
Ayam Tahu Tempe Ungkep
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyakol
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyasambal
Secukupnyasohun
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmlengkuas
2 cmjahe
750 mlair putih
Bumbu pelengkap :
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtlada bubuk
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 batangbawang perai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Tumis hingga bumbu matang.
2

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan bawang perai. Tes rasa.
3

Siap sajikan dengan sohun, daun bawang, kol, ayam suwir dan bawang goreng.