Soto Kemiri Khas Pati

Name: Soto Kemiri Khas Pati
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 L air; 65 ml santan; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; BUMBU HALUS:; 7 butir Kemiri sangrai; 5 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; BUMBU PELENGKAP:; 2 batang Serai; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt Garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm Minyak goreng; BAHAN PELENGKAP:; Tauge; Kol; Jeruk nipis; Sambal; Bawang goreng

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Sajian soto berkuah santan kuning, yg rasa gurihnya di dominasi kemiri. Langsung di sukai oleh keluarga, resep dari mba saomi @mayhai_107

Link resepnya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode26_Saomi

Sajian soto berkuah santan kuning, yg rasa gurihnya di dominasi kemiri. Langsung di sukai oleh keluarga, resep dari mba saomi @mayhai_107

Link resepnya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode26_Saomi

Lebih banyak

Soto Kemiri Khas Pati

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Sajian soto berkuah santan kuning, yg rasa gurihnya di dominasi kemiri. Langsung di sukai oleh keluarga, resep dari mba saomi @mayhai_107

Link resepnya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode26_Saomi

Sajian soto berkuah santan kuning, yg rasa gurihnya di dominasi kemiri. Langsung di sukai oleh keluarga, resep dari mba saomi @mayhai_107

Link resepnya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26492732

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode26_Saomi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-55 menit

8-10 porsi

1/2 ekorayam
2 Lair
65 mlsantan
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
BUMBU HALUS:
7 butirKemiri sangrai
5 siungBawang putih
10 siungBawang merah
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
BUMBU PELENGKAP:
2 batangSerai
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdtGaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdmMinyak goreng
BAHAN PELENGKAP:
Tauge
Kol
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45-55 menit

1

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar & lada.
2

Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap sampai harum & daun layu.
3

Tuang air, masak hingga kuah mendidih. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Rebus tauge dgn air panas selama 2 menit, tiriskan.
4

Masukkan santan, potongan daun bawang, daun seledri, tomat, garam, gula pasir & kaldu bubuk. Aduk merata, masak sebentar & koreksi rasa.
5

Siapkan mangkok, siapkan isian soto & siram dgn kuahnya. Sajikan soto kemiri hangat.