Soto daging madura

Name: Soto daging madura
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 250 gr babat; 5 lbr daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas,geprek; 2 btg serai; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 btg bawang prei; 2 lbr air; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 3 btr kemiri; 20 gr kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 SDM beras

Eka indah winarsih @pawon_eka

Jember - Jawa Timur

Soto Madura adalah soto kesukaan keluarga,isian nya ada daging,babat,iso,paru tapi saya menggunakan daging dan babat saja.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Soto Madura adalah soto kesukaan keluarga,isian nya ada daging,babat,iso,paru tapi saya menggunakan daging dan babat saja.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Soto daging madura

Eka indah winarsih @pawon_eka

Jember - Jawa Timur

Soto Madura adalah soto kesukaan keluarga,isian nya ada daging,babat,iso,paru tapi saya menggunakan daging dan babat saja.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Soto Madura adalah soto kesukaan keluarga,isian nya ada daging,babat,iso,paru tapi saya menggunakan daging dan babat saja.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

3-4 porsi

250 grdaging sapi
250 grbabat
5 lbrdaun jeruk
2 ruas jarilengkuas,geprek
2 btgserai
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 btgbawang prei
2 lbrair
Bumbu halus
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
3 btrkemiri
20 grkunyit
1 sdtketumbar
1 SDMberas

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci bersih daging dan babat lalu masukkan kedalam panci presto tambahkan 1 ltr air lalu presto kurang lebih 30 menit sampai daging empuk.lalu buang air rebusan daging.
2

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas tumis sampai bumbu tanak
3

Didihkan 1 ltr air masukkan daging dan babat yang sudah di presto,tambahkan juga bumbu yang sudah di tumis,garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk masak sebentar sampai bumbu meresap lalu masukkan bawang prei masak sebentar lalu angkat dan sajikan.