じゃがいもを8等分に切り、水に入れて10分放置する。

水を良く切り、ラップせずに電子レンジで600W 4分加熱する。

暑いうちに塩を少々ふりかけて、マヨネーズやケチャップ、アンチョビマヨネーズ等を添えて完成。