🌱 Douceur asiatique à la courge et aux jujubes
Ce dessert asiatique est doux, réconfortant et nutritif. La courge apporte des fibres, des vitamines et des antioxydants, tandis que l’avoine fournit des glucides complexes et des fibres. Le lait de soja ajoute des protéines. La cuisson lente à basse température permet de préserver au mieux les qualités nutritionnelles des ingrédients.
🌱 Douceur asiatique à la courge et aux jujubes
Ce dessert asiatique est doux, réconfortant et nutritif. La courge apporte des fibres, des vitamines et des antioxydants, tandis que l’avoine fournit des glucides complexes et des fibres. Le lait de soja ajoute des protéines. La cuisson lente à basse température permet de préserver au mieux les qualités nutritionnelles des ingrédients.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper le trémelle séché jusqu’à ce qu’il soit réhydraté, puis bien le rincer et le couper en petits morceaux.
- 2
Mettre la courge, le trémelle, les jujubes, les flocons d’avoine et l’eau dans une mijoteuse.
- 3
🥄 Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 2h
🥄 Ajouter la cassonade, bien mélanger.
🥄 Poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
- 4
Au moment de servir, verser le lait de soja, mélanger délicatement et déguster.
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