プチトマトはヘタを取り、４つ切り程度にカットしておく。

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、水気を切る。

ボウルにプチトマト、玉ねぎ、ケチャップ、ピーマン、レモン汁、タバスコを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、弱火から中火で牡蠣をじっくり両面焼く。表面がカリッとするまで焼く。

お皿に牡蠣を盛り、タコスチップスとサルサソース、レモンのくし切りを添えて完成。