ボウルに天ぷら粉、玉子、水、鶏がらスープ、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜる。

ニラ、玉ねぎ、ネギ、桜えび、ツナを加えて全体を混ぜる。

フライパンに油を多めに熱し、生地を薄めに広げる。

中火でじっくり焼き、裏返したら端から油を少し足す。

両面がこんがり焼けたら完成。ポン酢ダレでどうぞ。