カリッと香ばしい！絹厚揚げの長ネギしめじあんかけ
そやキッチン ｜ シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960
冷凍しめじと長ネギを使って、パパッとできる満足おかず。
厚揚げを香ばしく焼いている間に炒めて煮詰めるだけなので、あと一品ほしい時やおつまみにもぴったりです。
熱々のあんをたっぷり絡めて召し上がれ！
カリッと香ばしい！絹厚揚げの長ネギしめじあんかけ
冷凍しめじと長ネギを使って、パパッとできる満足おかず。
厚揚げを香ばしく焼いている間に炒めて煮詰めるだけなので、あと一品ほしい時やおつまみにもぴったりです。
熱々のあんをたっぷり絡めて召し上がれ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍しておいたしめじ50g
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- 2
長ネギは縦半分にして斜め切り（使ったのは写真の半分です）
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- 3
★を混ぜておきます
- 4
絹厚揚げを縦横３等分にしたら、入っていたプラケースを活用して、レンチン600W1分半
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- 5
シワシワにしたアルミホイルに乗せて、オーブンで5−6分 表面カリッとすればOK
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- 6
フライパンにしめじと長ネギ、ごま油を入れ中火で炒める
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- 7
しっとり、しんなりするくらいでOK
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- 8
❸の”あん”を入れて混ぜながらしっかり火を入れてトロミをつけます
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- 9
盛り付けていりごまを振って完成です🎵
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コツ・ポイント
✅あんの材料に片栗粉を入れておくので、ダマにならず、とろみが簡単にできます
✅オーブンの時間は我が家のIHヒーターのじ感です。ご参考にされて下さい
つくれぽ
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを360万回(2026年6月)370万回(2026/07/27)ご覧頂きました。 ありがとうございます♪★2026/05/18 パートナー★2026/07/14 ヒーロー
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