Opor Ayam Tahu Telur Bumbu Kari

Name: Opor Ayam Tahu Telur Bumbu Kari
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Paha ayam fillet; 4 butir Telur rebus (saya 3 butir); 4 buah Tahu; 300 ml Santan (saya 65ml santan + air 350 ml); 1 batang Daun bawang iris; 2 sdm Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Merica bubuk; 1 sdm Bumbu kari bubuk; 3 siung Bawang merah iris; 2 siung Bawang putih iris; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 batang Serai

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Posbar minggu ini temanya berlimpah santan dan ngepasin kocokan #Birpletok

Member yang beruntung memenangkan kocokan adalah mb @sariis_kitchen langsung lah cookmark aneka masakan bersantan.

Pagi ini kebetulan WFH dan butuh sarapan enak, eh kok pas banget semua bahan ada daan terciptalah Opor Ayam Tahu Telur bumbu Kari. Kubilang ini Istimewa hmm karena haruum bumbu karinya menggoda untuk segera disantap.

Terima kasih resepnya mb Sari, semoga berkenan yaa 🤗
.
.
.
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

*31 Agt - 6 Sep 2026*

Posbar minggu ini temanya berlimpah santan dan ngepasin kocokan #Birpletok

Member yang beruntung memenangkan kocokan adalah mb @sariis_kitchen langsung lah cookmark aneka masakan bersantan.

Terima kasih resepnya mb Sari, semoga berkenan yaa 🤗
.
.
.
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

*31 Agt - 6 Sep 2026*

Lebih banyak

Opor Ayam Tahu Telur Bumbu Kari

asih wijayanti @jeng_asih_mawon

Posbar minggu ini temanya berlimpah santan dan ngepasin kocokan #Birpletok

Member yang beruntung memenangkan kocokan adalah mb @sariis_kitchen langsung lah cookmark aneka masakan bersantan.

Terima kasih resepnya mb Sari, semoga berkenan yaa 🤗
.
.
.
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

*31 Agt - 6 Sep 2026*

Posbar minggu ini temanya berlimpah santan dan ngepasin kocokan #Birpletok

Member yang beruntung memenangkan kocokan adalah mb @sariis_kitchen langsung lah cookmark aneka masakan bersantan.

Terima kasih resepnya mb Sari, semoga berkenan yaa 🤗
.
.
.
#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

*31 Agt - 6 Sep 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

2 porsi

Bahan
200 grPaha ayam fillet
4 butirTelur rebus (saya 3 butir)
4 buahTahu
300 mlSantan (saya 65ml santan + air 350 ml)
1 batangDaun bawang iris
2 sdmMinyak goreng
Bumbu
1 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/4 sdtMerica bubuk
1 sdmBumbu kari bubuk
3 siungBawang merah iris
2 siungBawang putih iris
Bumbu aromatik
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 batangSerai

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, kupas telur rebus dan cuci tahu dengan air mengalir. Tiriskan. Iris bawang merah dan putih, geprek sereh.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu kari bubuk dengan minyak hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik baru masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air.
3

Beri garam, gula dan lada lalu tambahkan tahu, telur rebus masak hingga mendidih dan ayam empuk, Tuang santan dan aduk perlahan.
4

Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
5

Disajikan dengan Nasi Putih Hangat..nikmat sekalii. Selamat makaan.