アーモンドココアクッキー①
好みのココアクッキーを模索中☆
ココア感 ○
硬さ 中
甘さ 中
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを切り入れ柔らかくしておく。トースターを温めてホイルにアーモンドを広げて10分焼き取り出して冷ましておく
- 2
ココアと薄力粉をふるっておく
- 3
柔らかくなったバターをよく混ぜなめらかなクリーム状になったら粉糖を3回に分けて入れそのつどよくまぜる
- 4
ふるった粉類を入れさっくりと少しずつ混ぜていき、途中で冷めたアーモンドも加えて粉気がなくなるまで混ぜる
- 5
ラップの上に生地を取り出し包んで冷蔵庫でいったん冷やす
- 6
冷えたら好みの細さの棒状に成形し、冷凍庫で冷やす
- 7
食べたい時に1センチの厚さにカットして予熱した170℃のオーブンで10〜15分焼いたらできあがり 焦げないようにみまもる
コツ・ポイント
冷凍をカットする時硬いので30分くらい前に冷蔵庫に入れておくといいかも
つくれぽ
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