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【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ
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【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ-レシピのメイン写真

【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

30秒レンチンであの甘旨つゆが完成！

宮崎の名物「高千穂峡のつゆ」の濃厚な甘みと旨味を、家にある「濃いだし本つゆ」で再現しました！
水を多めにしてスッキリ感を出しつつ、砂糖とはちみつで絶妙な甘口に仕上げています。そうめんやうどんが止まらなくなる美味しさです！

30秒レンチンであの甘旨つゆが完成！

宮崎の名物「高千穂峡のつゆ」の濃厚な甘みと旨味を、家にある「濃いだし本つゆ」で再現しました！
水を多めにしてスッキリ感を出しつつ、砂糖とはちみつで絶妙な甘口に仕上げています。そうめんやうどんが止まらなくなる美味しさです！

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【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ

ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573

30秒レンチンであの甘旨つゆが完成！

宮崎の名物「高千穂峡のつゆ」の濃厚な甘みと旨味を、家にある「濃いだし本つゆ」で再現しました！
水を多めにしてスッキリ感を出しつつ、砂糖とはちみつで絶妙な甘口に仕上げています。そうめんやうどんが止まらなくなる美味しさです！

30秒レンチンであの甘旨つゆが完成！

宮崎の名物「高千穂峡のつゆ」の濃厚な甘みと旨味を、家にある「濃いだし本つゆ」で再現しました！
水を多めにしてスッキリ感を出しつつ、砂糖とはちみつで絶妙な甘口に仕上げています。そうめんやうどんが止まらなくなる美味しさです！

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材料

1人前（約150ml）
  • 濃いだし本つゆ（4倍濃縮） 35ml（大さじ2強）
  • 水 115ml（大さじ7.5）
  • 砂糖 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱のマグカップなどに本つゆ、水、砂糖、はちみつをすべて入れる。

    • 【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ（600W）で約30秒加熱し、砂糖とはちみつを溶かす。

    • 【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ作り方2写真
  3. 3

    スプーンでよく混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

    • 【家にある麺つゆで再現】高千穂峡のつゆ作り方3写真

コツ・ポイント

4倍濃縮の本つゆに水を多めに入れてスッキリ感を出し、加熱後にしっかり混ぜて甘みを溶かすのがコツです。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。甘さは砂糖で調整可能です。

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ますら王の飯テロ
ますら王の飯テロ @cook_116811573
2026/09/02 02:09に公開
自分で考えたレシピ、テレビで見たレシピ、AIに聞いたレシピ。作ってみて美味しかったものを、自分がリピートするために登録します。
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はちみつ

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