Ikan Kembung Balado

Name: Ikan Kembung Balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan Kembung; 6 sdm Minyak Goreng; 2 bh Cabe Tanjung; 2 bh Cabe Keriting; 2 bh Cabe Rawit Merah; 2 siung Bawang Putih; 30 ml Air; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt Penyedap Rasa; 1/2 sdt Vetsin Asatu Rose Brand

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Menu favorit keluarga. Sebetulnya ngga cukup satu kalau makan ikan kembung balado ini, inginnya sekali makan tuh dua ikan, tapi karena adanya hanya segini jadi yaudah deh terima kan saja 😅.

Bumbu baladonya walaupun sedikit tapi sedap banget ditambahin Vetsin Asatu Rose Brand.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Menu favorit keluarga. Sebetulnya ngga cukup satu kalau makan ikan kembung balado ini, inginnya sekali makan tuh dua ikan, tapi karena adanya hanya segini jadi yaudah deh terima kan saja 😅.

Bumbu baladonya walaupun sedikit tapi sedap banget ditambahin Vetsin Asatu Rose Brand.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Lebih banyak

Ikan Kembung Balado

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Menu favorit keluarga. Sebetulnya ngga cukup satu kalau makan ikan kembung balado ini, inginnya sekali makan tuh dua ikan, tapi karena adanya hanya segini jadi yaudah deh terima kan saja 😅.

Bumbu baladonya walaupun sedikit tapi sedap banget ditambahin Vetsin Asatu Rose Brand.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Menu favorit keluarga. Sebetulnya ngga cukup satu kalau makan ikan kembung balado ini, inginnya sekali makan tuh dua ikan, tapi karena adanya hanya segini jadi yaudah deh terima kan saja 😅.

Bumbu baladonya walaupun sedikit tapi sedap banget ditambahin Vetsin Asatu Rose Brand.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 menit

3 porsi

3 ekorIkan Kembung
6 sdmMinyak Goreng
Bumbu halus:
2 bhCabe Tanjung
2 bhCabe Keriting
2 bhCabe Rawit Merah
2 siungBawang Putih
30 mlAir
Bumbu penyedap:
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir
1/2 sdtPenyedap Rasa
1/2 sdtVetsin Asatu Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 menit

1

Goreng ikan kembung hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Haluskan menggunakan blender untuk cabe tanjung, cabe keriting, cabe rawit, dan bawang putih. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sisa menggoreng ikan hingga air menyusut.
2

Kemudian tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan Vetsin Asatu Rose Brand, aduk rata. Koreksi rasa. Tambah sedikit air kalau terlalu kering. Aduk rata kembali baru masukkan ikan yang sudah digoreng. Campur rata bumbu hingga ikan terbalur rata.
3

Pindahkan ikan pada piring saji, ikan siap untuk dihidangkan. Mantapp 🤩.