ビニール袋に入れて重さを測り、0.9%の塩を揉み込む。冷蔵庫で30分〜１時間置く（油を使う場合はここで一緒に）

予熱　200° ４分。裏を上に並べて　スタート。ノンフライモード200° ５分でひっくり返す

皮上にしたら引き続きノンフライモード200° 6、7分。後かけ用の青のりと塩を混ぜておく