Opor Ayam dan Telur
Opor menjadi salah satu sajian #BerlimpahSantan yang memiliki tingkat kegurihan nan hqq karena unsur santannya yang melimpah. Ya, santan memang memiliki sifat gurih yang berbeda dengan kaldu. Yaiyalah yang satu nabati sedangkan yang lainnya hewani, pasti ada aroma khas tertentu masing-masingnya yang memberi lecutan kegurihan yang berbeda. Nah, di event
#CookpadApron2026 kali ini, saya memasak opor ayam dan telur dengan sentuhan warna kuning yang memberi sensasi tersendiri
Ya, biasanya opor memiliki kuah berwarna putih namun saya kurang menyukainya karena tidak terlihat cerah saat di Pandang mata yang jelalatan ini.
Opor Ayam dan Telur
Opor menjadi salah satu sajian #BerlimpahSantan yang memiliki tingkat kegurihan nan hqq karena unsur santannya yang melimpah. Ya, santan memang memiliki sifat gurih yang berbeda dengan kaldu. Yaiyalah yang satu nabati sedangkan yang lainnya hewani, pasti ada aroma khas tertentu masing-masingnya yang memberi lecutan kegurihan yang berbeda. Nah, di event
#CookpadApron2026 kali ini, saya memasak opor ayam dan telur dengan sentuhan warna kuning yang memberi sensasi tersendiri
Ya, biasanya opor memiliki kuah berwarna putih namun saya kurang menyukainya karena tidak terlihat cerah saat di Pandang mata yang jelalatan ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi. Jangan lupa ikut ditumis serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
- 2
Siapkan panci berisi air, lalu masukan tumisan bumbunya. Aduk rata. Biarkan mendidih.
- 3
Masukan ayam dan telurnya, tuang santan sambil terus diaduk. Masukan kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Tes rasa. Masak sampai tanak dan bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar