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味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺
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味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺-レシピのメイン写真

味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺

mametaro
mametaro @cook_40312737

ごま油を使って辛くない担々麺です👍
子どもから辛さが苦手な方まで食べやすくなっています。
肉と野菜が一緒に摂れる一杯に🍜✨

ごま油を使って辛くない担々麺です👍
子どもから辛さが苦手な方まで食べやすくなっています。
肉と野菜が一緒に摂れる一杯に🍜✨

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味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺

mametaro
mametaro @cook_40312737

ごま油を使って辛くない担々麺です👍
子どもから辛さが苦手な方まで食べやすくなっています。
肉と野菜が一緒に摂れる一杯に🍜✨

ごま油を使って辛くない担々麺です👍
子どもから辛さが苦手な方まで食べやすくなっています。
肉と野菜が一緒に摂れる一杯に🍜✨

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材料

3人分
  • 中華麺 3袋
  • 肉味噌(レシピID 26553667) 適量
  • キャベツ 3〜4枚
  • にんじん 1本
  • 水 350ml
  • めんつゆ 100ml
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • 【担々麺つゆ】
  • 無調整豆乳 200ml
  • 水 240ml
  • めんつゆ 80ml
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1/2ずつ
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る。

  2. 2

    にんじんは細切りにして耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをしてレンジで600W3〜4分加熱する。

  3. 3

    鍋にキャベツ、にんじん、水、めんつゆ、生姜を入れる。沸騰後12〜15分煮る。

    • 味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯で中華麺を茹でてザルにあけて、器に盛る。

    • 味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺作り方4写真
  5. 5

    鍋に水、めんつゆを入れて沸騰させる。火を止めて、豆乳、塩を加えて軽く混ぜる。再び火をつけて弱火で約5分煮て温める。

  6. 6

    麺の上に肉味噌、煮たキャベツとにんじんをのせる。温めた豆乳スープをかける。

  7. 7

    仕上げにごま油をかければできあがり!

    • 味つけはめんつゆで♪辛くない担々麺作り方7写真

コツ・ポイント

肉味噌は豆腐入りで優しめです。がつんと食べたければ豆腐はいれなくても大丈夫です👌

辛味が好きな方はお好みでかけてください♪

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/09/09 01:07に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

担々麺 豆乳 肉味噌 にんじん キャベツ 中華麺 しょうが

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