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ほうれん草となすのたまご巻 JAいるま野
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ほうれん草となすのたまご巻 JAいるま野-レシピのメイン写真

ほうれん草となすのたまご巻 JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
by JAいるま野「料理研究グループ」

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ほうれん草となすのたまご巻 JAいるま野

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材料

4人分
  • たまご 2個
  • ホウレンソウ 1束
  • 長ナス 1本
  • 白だし 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ホウレンソウは茹でて、白だし、しょうゆで味をつける。

  2. 2

    ナスは皮をむいて、長いままで幅1.5㎝程度のスティック状に切って、油で焼き白だし、しょうゆで味をつけておく。

  3. 3

    たまごを溶いて、フライパンで焼き、少し冷ます。上にナス、ホウレンソウをのせ、巻き込んで、できあがり。

コツ・ポイント

ほうれん草とナスをたまごで巻きました。色どりがよく、さっぱりとしています。

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2026/09/18 06:26に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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