とうもろこしは皮を剥き、半分に切り実を削ぎ落とします（写真を撮りながらで手を離してますが、しっかり押さえて切って！）

フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒めます。余分な脂があると味がボヤけるので、しっかりとキッチンペーパーで吸い取ります

ひき肉に火が通ったら、コーンを加えほんのり透き通るまで炒め（終始、中火〜強火でOK）、●の調味料を加えます

炒めながら水分を飛ばし、調味料をなじませたら仕上げにバターを入れてそぼろは完成です✨

炊けたご飯の上の芯からスプーンなどで実をこそげ落とし、ご飯と馴染ませ蒸らします（熱いので気をつけて！）

どんぶりにごはんを盛り、そぼろをかけ青みのお野菜をあしらったら出来上がりです✨