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ヨウサマの減塩生ハムのマリネ
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ヨウサマの減塩生ハムのマリネ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩生ハムのマリネ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下の生ハムマリネしょっぱいので、自宅で作ります。

デパ地下の生ハムマリネしょっぱいので、自宅で作ります。

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材料

2人前
  • 玉ねぎ 1/2
  • 三温糖·塩 各小さじ1
  • ★レモンドレッシング 大さじ1
  • ★白だし·牛乳 各小さじ1
  • ★牡蠣醤油 小さじ1/2
  • 生ハム 10枚程
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半月型を薄くスライスする。皿に盛り付け三温糖を掛けてラップ、600w1分レンチンする。取りだしたら塩で揉む。

    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方1写真
    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを水洗いし絞り、更にキッチンペーパーで水分を絞る。

    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ★でマリネ液を作り、作り方2の玉ねぎ、生ハムを加えて和える。

    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方3写真
    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方3写真
    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方3写真
  4. 4

    ラップして冷蔵庫で冷やす。

    • ヨウサマの減塩生ハムのマリネ作り方4写真
  5. 5

    夏疲れがあるので、甘口のスパークリングワインが合います。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が残るので、三温糖を加えてレンチンしてから塩で揉み洗いする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2026/09/13 02:32に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

マリネ 牛乳 レモン 玉ねぎ 生ハム

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