ピタパン
中が空洞になっているので様々な具材を入れて充実感の一品に
アプリでひらく作り方
- 1
生地をボウルに、いれカードを使って粉っぽさがなくなるまで捏ねる
- 2
ひとまとめにして1次発酵40°C約30分
- 3
ガス抜きをして6等分に丸めてベンチタイム10分 麺棒で縦15㌢横12㌢にする
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- 4
予熱ありオーブン250°Cで5分焼く
-
- 5
ポテトサラダ、ゆで卵スライスを挟んでみました ポテトサラダ ID 21612246
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コツ・ポイント
焼く前に軽く打ち粉をして2分放置。
しっかり膨らませるポイント
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