強力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておきます

ボウルに植物性オイル、砂糖、塩、溶き卵をすべて入れ、泡立て器でグルグルと白っぽくとろっとするまでしっかり混ぜ合わせます

ふるっておいた粉類を2に一度に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。粉っぽさが少し残る段階で、生地をきっちり2等分にします

プレーン：そのままゴムベラで優しくひとまとめにします。 抹茶：抹茶パウダー を加え緑色が均一になるまで優しく混ぜます

それぞれラップに包み、直径3cmの円柱状に整えます。冷凍庫で30分〜1時間、または冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やします

オーブンを160℃に予熱し、生地を6-7mmの厚さにスライスし、天板に並べます(好みで、卵液を表面に塗ってもok)