アスパラガスは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

にんじんは皮をむかず、アスパラと同じくらいの大きさに切る。

フライパンに水大さじ1、塩小さじ1、にんじんを入れて中火で加熱する。

さらに3分蒸し炒めし、野菜に火が通ったらバターを加えて全体を混ぜる。

お好みでこしょうをふって完成。