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ビーツの浅漬け
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ビーツの浅漬け-レシピのメイン写真

ビーツの浅漬け

1000人
1000人 @cook_40272427

ピンクの色彩が目を引くラトビアの国民的スープ「アウクスター・ズパ」からヒントを得て、うどん県民の主食のうどんとうどん県PR団のヤドンを組み合わせる形で「ヤどん (レシピID: 26569794)」を作った際に残ったビーツを浅漬けにしてみました。

ピンクの色彩が目を引くラトビアの国民的スープ「アウクスター・ズパ」からヒントを得て、うどん県民の主食のうどんとうどん県PR団のヤドンを組み合わせる形で「ヤどん (レシピID: 26569794)」を作った際に残ったビーツを浅漬けにしてみました。

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ピンクの色彩が目を引くラトビアの国民的スープ「アウクスター・ズパ」からヒントを得て、うどん県民の主食のうどんとうどん県PR団のヤドンを組み合わせる形で「ヤどん (レシピID: 26569794)」を作った際に残ったビーツを浅漬けにしてみました。

ピンクの色彩が目を引くラトビアの国民的スープ「アウクスター・ズパ」からヒントを得て、うどん県民の主食のうどんとうどん県PR団のヤドンを組み合わせる形で「ヤどん (レシピID: 26569794)」を作った際に残ったビーツを浅漬けにしてみました。

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材料

  • ビーツ お好みの分量で
  • 塩 適量
  • ディル お好みで
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作り方

  1. 1

    ビーツをカットします。

    • ビーツの浅漬け作り方1写真
    • ビーツの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    スライサーでビーツを薄くします。

    • ビーツの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    塩をまぶします。

    • ビーツの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    「アウクスター・ズパ (レシピID: 26569794)」を作った際に残ったディルと一緒にして一晩冷蔵庫で寝かせます。

    • ビーツの浅漬け作り方4写真
    • ビーツの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    翌日、ビーツの浅漬けの出来上がり。

    • ビーツの浅漬け作り方5写真
  6. 6

    ビーツの味わいとほどよい塩味が上手く合わさって美味しく頂けました。

    • ビーツの浅漬け作り方6写真
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1000人
1000人 @cook_40272427
2026/09/16 23:02に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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ビーツ 浅漬け

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