もやしとほうれん草を茹で、水気をしっかり切る。ほうれん草は食べやすい長さに切る。

もやしとほうれん草にナムルだれをそれぞれ絡めておく。

フライパンにごま油を熱し、牛肉を中火で炒める。

肉に火が通ったら、しょうゆ・みりん・砂糖・コチュジャン・にんにくを加え、汁気が少なくなるまで炒める。

肉を一度取り出し、同じフライパンにご飯を広げる。

ご飯の上に焼肉、もやしナムル、ほうれん草、キムチを彩りよく並べる。

中央に温泉卵をのせ、白いりごまをたっぷり振る。

中火で2〜3分加熱し、底に軽くおこげができたら完成！